Cara Gampang Menyajikan Pepes Ikan Pindang Salem (Diet Enak Diabetes) yang Enak Banget
Resep pepes ikan pindang salem (diet enak diabetes) ini dapat Anda lakukan atau bagikan ke teman atau ponakan jika hasil yang Kamu lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang enak.
Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ikan pindang salem (diet enak diabetes) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan pindang salem (diet enak diabetes) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan pindang salem (diet enak diabetes), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan pindang salem (diet enak diabetes) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ikan pindang salem (diet enak diabetes) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ikan Pindang Salem (Diet Enak Diabetes) menggunakan 18 jenis bahan dan 22 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Ikan Pindang Salem (Diet Enak Diabetes):
- Gunakan 3 kotak ikan pindang salem
- Ambil 200 gr kemiri (36 butir) sangrai
- Sediakan 2 buah kunyit (2x setelunjuk) bakar
- Siapkan 1 potong jahe (sejempol)
- Ambil 10 buah cabe keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah cabe besar merah
- Siapkan 200 gr bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 3 sdt garam
- Gunakan 2 sachet gula diabtx
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Segenggam cabe rawit diutuhin
- Gunakan 1 kotak tahu
- Sediakan Segenggam kemangi
- Sediakan 1/4 buah mangga muda (serut)
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Sediakan Secukupnya tusuk gigi
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Pindang Salem (Diet Enak Diabetes):
- Cuci bersih ikan pindang, singkirkan kepala, jeroan dan durinya.
- Sangrai kemiri (goreng tanpa minyak agar tidak langu)
- Bakar kunyit agar keset dan harum.
- Waddu..baru nyadar klo cabe besar merah, cabe keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih yang mo dihaluskan kelewat gak kefoto 😱😰
- Segenggam cabe rawit diutuhin, buat garnis di tiap bungkus pepes agar lebih menggugah selera.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, garam, merica dan gula diabtx sampai halus. Apabila perlu penambahan air, beri air sebatas perlu. Lalu tambahkan cabe2an, haluskan sebentar saja agar bertekstur kasar.
- Taruh 1 sdm bumbu di atas daun pisang yang sudah dibersihkan, beri potongan ikan lalu tutup dengan bumbu lagi, beri cabe rawit utuh, lalu gulung daun pisang dan semat dengan tusuk gigi di kedua ujungnya.
- Karena bumbu terlalu berair, bisa tambahkan tahu yang dilumatkan.
- Campur tahu lumat di adonan bumbu. Aduk rata.
- Taruh 1 sdm adonan bumbu di atas daun pisang, taruh potongan ikan, tutup dengan adonan, beri hiasan cabe rawit utuh, lalu gulung daun pisang, semat dengan tusuk gigi di kedua ujungnya.
- Klo suka, bisa ditambahkan kemangi.
- Atau bisa juga ditambahkan mangga muda serut.
- Susun adonan bumbu, ikan dan mangga serut di atas daun pisang, lalu gulung seperti diatas 👆.
- Bungkus hingga adonan habis. Lalu kukus di dandang (yang sudah ada air didalamnya di bawah sarangan) yang airnya sudah mendidih.
- Setelah 40-50 menit baru matikan api.
- Setelah itu (klo suka) dipanggang di atas kompor dengan alas seng. Saya pakai tutup panci yang saya jadikan alas panggang hehe.. Dipanggang demikian agar pepes jadi keset tidak berair dan aromanya menggoda selera. Coba dehh..!
- Pepes original. Hanya adonan bumbu, ikan dan cabe rawit utuh.
- Pepes dengan tambahan tahu lumat di adonan bumbunya.
- Pepes dengan tambahan kemangi.
- Pepes dengan tambahan mangga muda serut.
- Pepes dengan tambahan mangga muda serut dan kemangi.
- Selamat mencoba..! Diet tak harus sengsara yaa.. 😉😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Pindang Salem (Diet Enak Diabetes) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
