Cara Membuat Rica-rica mentok Pedas dower ala bumil yang Enak

Cara membuat rica-rica mentok pedas dower ala bumil ini dapat Anda ikuti atau bagikan ke kenalan atau adik jika hasil yang Anda buat dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Anda sedang mencari ide resep rica-rica mentok pedas dower ala bumil yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica mentok pedas dower ala bumil yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica mentok pedas dower ala bumil, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica-rica mentok pedas dower ala bumil yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica-rica mentok pedas dower ala bumil yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica-rica mentok Pedas dower ala bumil memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica-rica mentok Pedas dower ala bumil:

1. Gunakan 1 ekor mentok yg udah dipotong2 ya mah
2. Siapkan 1/2 buah pepaya mentah (tips biar mentok empuk saat dimasak)
3. Sediakan Air buat ngrebus mentok sbelum ditumis
4. Siapkan Bumbu Halus :
5. Ambil 10 biji cabai rawit biar pedas mantap
6. Sediakan 5 biji cabai merah kriting panjang
7. Siapkan 4 siung bawang putih
8. Gunakan 4 siung bawang merah
9. Ambil 1/2 ruas jahe
10. Siapkan 1/2 ruas laos
11. Ambil 2 ruas serai
12. Gunakan 3 lembar daun salam
13. Sediakan 4 lembar daun jeruk
14. Siapkan 1 jeruk nipis buat ngilangin bau amis di mentoknya
15. Gunakan Gula jawa
16. Siapkan Garam
17. Siapkan Royco
18. Ambil Kecap
19. Sediakan Minyak
20. Siapkan Lada saya pakai lada bubuk biar lebih praktis

Langkah-langkah membuat Rica-rica mentok Pedas dower ala bumil:

1. Cuci bersih daging mentok stelah itu kasih perasan jeruk nipis hal ini buat menghilangkan bau amis di daging mentok. Diamkan kira2 15-20 menit.
2. Stelah itu rebus daging tipsnya biar empuk tambahin pepaya bisa di potong dadu atau diserut. Msak sampai empuk kira2 20 menit.
3. Selama menunggu daging empuk direbus siapkan bumbu2 halusnya. Semua bumbu dihaluskan kecuali sereh, daun salam, daun jeruk.
4. Stelah empuk angkat daging lalu pisahkan dr pepaya yang ikut direbus tadi tiriskan. Jangan buang kuah bekas rebusan daging tadi karna masih bida digunakan buat kuah saat menumis.
5. Tumis bumbu sampai harum jangan lupa masukkan gula jawa, daun jeruk daun salam dan serai baru masukkan daging mentoknya. Aduk sampai kira2 bumbu meresap
6. Setelah meresap masukkan air kuah rebusan tadi. Tambahkan garam, royco, lada dan kecap koreksi rasanya
7. Ungkep sebentar agar bumbu smakin meresap didaging dan airnya agak menyusut. Stelah air rada menyusut rica2 siap disajikan. Selamat mencobaah

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-rica mentok Pedas dower ala bumil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!