Cara Membuat Patin Masak Pakis Kuah Kuning (Diet Enak Diabetes) yang Lezat
Cara membuat patin masak pakis kuah kuning (diet enak diabetes) ini dapat Kamu ikuti atau share ke sahabat atau ponakan jika olahan yang Kalian buat dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.
Anda sedang mencari inspirasi resep patin masak pakis kuah kuning (diet enak diabetes) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal patin masak pakis kuah kuning (diet enak diabetes) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari patin masak pakis kuah kuning (diet enak diabetes), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan patin masak pakis kuah kuning (diet enak diabetes) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah patin masak pakis kuah kuning (diet enak diabetes) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Patin Masak Pakis Kuah Kuning (Diet Enak Diabetes) menggunakan 19 jenis bahan dan 18 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Patin Masak Pakis Kuah Kuning (Diet Enak Diabetes):
- Ambil 1 ekor ikan patin (800gr)
- Ambil 2 ikat sayur pakis
- Siapkan 1 buah wortel
- Siapkan 1 buah terong
- Gunakan 10 buah cabe besar (mix merah-hijau)
- Gunakan Segenggam kemiri
- Siapkan 4 cm kunyit
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 2 cm kencur
- Gunakan 2 buah serai
- Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Sediakan Secukupnya cabe rawit
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil 500 ml air
- Ambil Secukupnya garam, merica dan kaldu bubuk
- Sediakan 1 buah tomat, potong2
Cara menyiapkan Patin Masak Pakis Kuah Kuning (Diet Enak Diabetes):
- Cuci bersih ikan, buang jeroan dan isi kepalanya. Beri perasan jeruk lemon/nipis (setelahnya boleh dicuci lagi, boleh tidak. Klo saya tidak saya cuci lagi, biar ada asem2nya) ^,^
- Cuci bersih sayur pakis, wortel dan terong. Lalu potong2.
- Siapkan bumbu2 yang akan dihaluskan.
- Kunyitnya saya bakar dan kemirinya saya sangrai dulu.
- Siapkan juga bumbu yang diutuhin.
- Masukkan bumbu halus di wajan. Beri 100ml/setengah gelas minyak goreng. Nyalakan kompor.
- Masukkan juga bumbu2 utuhnya.
- Masukkan juga cabe rawit utuhnya. Klo ingin agak pedas, cukup tusuk cabe rawit dengan pisau. Klo ingin pedas, cabe rawitnya ikut diblender.. atau gilas dengan sendok cabe rawit utuhnya nanti saat akan disantap.
- Tumis bumbu hingga kandungan air habis, klo kering bisa ditambahi minyak goreng.
- Tuangi air.
- Setelah mendidih, beri garam sedikit agar warna hijau sayur pakis terjaga. Masukkan sayur pakis. Masak hingga sayur pakis cukup empuk.
- Masukkan ikan patin.
- Setelah ikan berubah warna, masukkan terong.
- Masukkan juga wortel.
- Setelah mendidih, beri garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa.
- Setelah rasa sudah sesuai selera, baru masukkan potongan tomat. Maaf tomatnya tadi kelupaan difoto hehe..
- Biarkan mendidih sekali lagi lalu matikan api.
- Siap dihidangkan. Selamat mencoba ^,^/
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Patin Masak Pakis Kuah Kuning (Diet Enak Diabetes) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
