Resep Patin Masak Pakis Kuah Kuning (Diet Enak Diabetes) yang Lezat

Resep patin masak pakis kuah kuning (diet enak diabetes) ini dapat Kamu lakukan atau bagikan ke sahabat atau ponakan jika olahan yang Anda praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.

Lagi mencari ide resep patin masak pakis kuah kuning (diet enak diabetes) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal patin masak pakis kuah kuning (diet enak diabetes) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin masak pakis kuah kuning (diet enak diabetes), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan patin masak pakis kuah kuning (diet enak diabetes) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah patin masak pakis kuah kuning (diet enak diabetes) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Patin Masak Pakis Kuah Kuning (Diet Enak Diabetes) menggunakan 19 bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Patin Masak Pakis Kuah Kuning (Diet Enak Diabetes):

1. Sediakan 1 ekor ikan patin (800gr)
2. Gunakan 2 ikat sayur pakis
3. Sediakan 1 buah wortel
4. Gunakan 1 buah terong
5. Ambil 10 buah cabe besar (mix merah-hijau)
6. Siapkan Segenggam kemiri
7. Sediakan 4 cm kunyit
8. Gunakan 12 siung bawang merah
9. Gunakan 6 siung bawang putih
10. Sediakan 3 cm jahe
11. Sediakan 2 cm kencur
12. Siapkan 2 buah serai
13. Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
14. Siapkan 4 cm lengkuas
15. Ambil Secukupnya cabe rawit
16. Gunakan Secukupnya minyak goreng
17. Ambil 500 ml air
18. Sediakan Secukupnya garam, merica dan kaldu bubuk
19. Siapkan 1 buah tomat, potong2

Cara menyiapkan Patin Masak Pakis Kuah Kuning (Diet Enak Diabetes):

1. Cuci bersih ikan, buang jeroan dan isi kepalanya. Beri perasan jeruk lemon/nipis (setelahnya boleh dicuci lagi, boleh tidak. Klo saya tidak saya cuci lagi, biar ada asem2nya) ^,^
2. Cuci bersih sayur pakis, wortel dan terong. Lalu potong2.
3. Siapkan bumbu2 yang akan dihaluskan.
4. Kunyitnya saya bakar dan kemirinya saya sangrai dulu.
5. Siapkan juga bumbu yang diutuhin.
6. Masukkan bumbu halus di wajan. Beri 100ml/setengah gelas minyak goreng. Nyalakan kompor.
7. Masukkan juga bumbu2 utuhnya.
8. Masukkan juga cabe rawit utuhnya. Klo ingin agak pedas, cukup tusuk cabe rawit dengan pisau. Klo ingin pedas, cabe rawitnya ikut diblender.. atau gilas dengan sendok cabe rawit utuhnya nanti saat akan disantap.
9. Tumis bumbu hingga kandungan air habis, klo kering bisa ditambahi minyak goreng.
10. Tuangi air.
11. Setelah mendidih, beri garam sedikit agar warna hijau sayur pakis terjaga. Masukkan sayur pakis. Masak hingga sayur pakis cukup empuk.
12. Masukkan ikan patin.
13. Setelah ikan berubah warna, masukkan terong.
14. Masukkan juga wortel.
15. Setelah mendidih, beri garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa.
16. Setelah rasa sudah sesuai selera, baru masukkan potongan tomat. Maaf tomatnya tadi kelupaan difoto hehe..
17. Biarkan mendidih sekali lagi lalu matikan api.
18. Siap dihidangkan. Selamat mencoba ^,^/

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Patin Masak Pakis Kuah Kuning (Diet Enak Diabetes) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!